Cà phê không chỉ còn đơn giản là một loại thức uống để tỉnh táo mà nó dần được ví như lẽ sống của một số người. Thưởng thức những tách cà phê ngon, đậm vị đúng chuẩn luôn là sở thích hằng ngày của những người yêu và đam mê cà phê. Có nhiều sản phẩm cà phê được ưa chuộng hiện nay, một trong số đó cà phê organic là một trong những lựa chọn được nhiều người sành cà phê ưa chuộng.
Vậy cà phê organic là gì? Nó có lợi gì đối với sức khỏe? Chúng ta hãy cùng tham khảo những giải đáp được cung cấp ngay trong bài viết dưới đây, bạn nhé.
Cà phê organic là gì?
Cà phê organic (hay còn được gọi là cà phê hữu cơ) là loại cà phê được canh tác theo phương pháp hữu cơ. Điều này có nghĩa là cây cà phê được trồng trên đất sạch, không có thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp và hóa chất. Cây cà phê được trồng một cách tự nhiên nhất, mọi người chỉ sử dụng các biện pháp thủ công để chăm sóc, xử lý và sử dụng phân vi sinh để bón cho cây.
Ban đầu cà phê organic chỉ xuất hiện ở những vùng đất và hộ gia đình nghèo nàn không đủ điều kiện để mua phân bón. Lúc đấy những sản phẩm cà phê đó cũng phát triển khá kém và chất lượng hạt cũng rất kém. Tuy nhiên, khi khái niệm cà phê organic được phát triển hơn, kỹ thuật chăm sóc cũng tốt hơn nên chất lượng hạt cà phê khi thu hoạch cũng được nâng lên rất nhiều.
Vì sao cà phê organic lại được ưa chuộng hiện nay?
Khác hẳn với các loại cà phê thông thường cà phê organic có độ thanh, không đắng gắt. Khi thưởng thức ca phê organic có vị đắng ở đầu lưỡi, một chút chát ở cổ họng và vị thơm lừng sảng khoái mê đắm người thưởng thức. Vì cà phê organi không chứa tạp chất, vì vậy sau khi pha cà phê sẽ đặc sánh hơn nên dễ dàng chinh phục các quý ông sành cà phê.
Cà phê organic ngoài là một loại thức uống ngon có giá trị dinh dưỡng cao thì nó cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Một số công dụng phổ biến có thể kể đến như:
- Chống oxy hóa tốt
Cà phê organic chứa nhiều khoáng chất như magiê, canxi và kali và hàm lượng chất polyphenols có khả năng chống oxy hóa rất tốt.
Chất chống oxy hóa trong sản phẩm cà phê này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm sự phát triển các bệnh như ung thư và bệnh tim.
- Thần dược làm đẹp
Phụ nữ phương Tây sử dụng cà phê organi như một loại thần dược của sắc đẹp. Bởi nó có tác dụng làm giảm các vết thâm, tẩy tế bào chết giúp làn da của bạn trở nên trắng và mịn màng. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng hiệu quả trong chăm sóc tóc: nhuộm tóc tự nhiên, ủ, dưỡng tóc…
.png)
- Cải thiện bệnh tiểu đường
Các hợp chất điều tiết insulin trong cà phê organic có thể giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường khá tốt. Một nghiên cứu cho rằng việc thưởng thức 4 tách cà phê mỗi tuần có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường xuống 30%. Dĩ nhiên bạn cũng nên cho ít đường và sữa thì sẽ tốt hơn trong việc điều trị.
- Hỗ trợ giảm cân
Cà phê có rất ít calo, giúp kích thích quá trình trao đổi chất, một tách cà phê vào buổi sáng không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, đốt cháy năng lượng xảy ra nhanh hơn.
- Ngăn ngừa nhiều bệnh
Ung thư, bệnh tim, xơ gan, hen suyễn, sỏi mật ... đều là những bệnh có thể được giảm nếu bạn uống cà phê organic thường xuyên và liều lượng hợp lý.
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời kể trên, cà phê organic còn có lợi cho việc tăng cường tỉnh táo, tập trung và hỗ trợ giảm căng thẳng, strees, phiền muộn trong cuộc sống… sử dung cà phê organic còn giúp giảm ung tư và giảm tỉ lệ tử vong…
